3-3為療形枯——妙酥酡
在學院，大家都叫我「實泉」，到普陀山以後才叫「煮雲」的。
我們進了學堂就不隨便出去了，出門一定要穿「海青」，而且還要「抄手」（放掌），如果穿長衫，手就要垂下來，這是叢林裏的規矩；這規矩是歸維那師與糾察師管，在禪堂裏是維那師管，一出禪堂，那糾察師的權就到了，隨時隨地，你有過失被糾察師見到，就要挨打。
在棲霞山讀書，我們的糾察師是合成法師，維那師是大實法師，他們兩位都是我們戒期中的戒師，而且他們也是同鄉兼同學。
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棲霞山的糧食，1年只夠吃「4個月」，有八個月的生活全靠遊客的油香而藉以維生；因為缺糧食，所以「半個月」（初一、十五）才吃一次飯，平常吃的是「粗麵」，很難下嚥。
我們吃的小菜是「豆渣」，因為戒期中，天天做豆腐給客人吃，那麼一個戒期所剩下來的豆渣，我們就要吃上好幾個月。為了使豆渣放著不壞，所以就先到外面曬，曬乾了再炒一炒，這炒不是用「油」炒，而是用「鹽」炒，炒後又放在丹墀上曬；那些鳥看到就飛來吃，吃當然是無所謂，可是牠就不規矩，牠嘴上吃、底下放，屎拉得一大堆，把牠趕走了，一轉身牠又來了，真是拿牠沒辦法！
所以，我們早晚都吃稀飯，中午吃麵食，至於小菜，清一色就是豆渣。如果是新鮮的豆渣倒還好吃，可是卻輪不到我們吃，我們吃的是鹽炒含鳥屎的豆渣。
有一次，我同星雲法師2人談起來，我說：「這一小匙豆渣，就要撿一半鳥屎啊！」
星雲法師說：「你還撿呢！我從不撿，就這樣吃下去！」
有一次初一，我們的糾察師很體諒學生的苦境，於是就親自到庫房裏交涉，向庫房裏要了20塊豆腐，把它放在「大眾菜」裏邊，然後，他自己掏腰包買了半斤的麻油，等大眾菜挑到齋堂裏，他才把半斤麻油倒進去，還有上四聖供，連佛前就有9份供菜，佛前是大碗，四聖供是小碗，統統收來倒到大鍋裏，所以那一次，我們既有油豆腐吃又有麻油，好棒，每個人都吃得口笑顏開。
那個時候，我們不要求什麼好吃不好吃，因為要等到初一、十五吃飯時才有湯喝；尤其湯裏不僅有豆腐，而且又有麻油，大家是眼睛瞧瞧，有幾塊豆腐浮在上面，鼻子嗅嗅，還有香味沁鼻的麻油味，每個人不禁都垂涎三尺，等著吃那油豆腐。
我因為沒有錢，所以就討行單，當行堂也是行單，行堂的好處就是也能聽課，同學生沒有兩樣；但是，當行堂的責任就是打叫香、挑飯菜、添飯菜。
說到飯菜，這每個人都有私心，最起碼飯菜一挑來，行堂就拿碗把自己的飯菜先盛好，然後放到櫃子裏面關起來；有時候糾察師會來查，如果只有盛自己夠吃的份量那還可以，要是多盛了，他馬上就把你的飯菜給端出來，被他端出來就慘了，是要受到責罰的。所以我們做行堂的，雖然可以先盛飯菜，但是絕對不可以貪多。
常住也知道當行堂很苦，所以就優待當行堂的——一個月分給一塊「鍋巴」。這一塊鍋巴，如果2個人當行堂就2個人分；可是，我從來就捨不得吃，而把分得的鍋巴賣給住茅蓬的修行者，藉以充足經濟來源。
與我當行堂的同學經濟狀況比我好，他有足夠的錢，可以到街上買一罐硬硬的「紅豆乳」，要吃的時候將它放在一個小盤子上，再將麻油澆上去，然後藏到海青裏面用手蓋住，等到大家過完堂，剩下幾個行堂在吃飯，他就把豆腐乳端出來一點一點的沾。當時，我看了心裏好羨慕，他有這等享受，我就沒有這份福報。另外，有些有錢的同學也會大方的互相請客，然而，我是既沒有人請也請不起人。
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如果要上街，一定要穿海青，而且還要到客堂告假；可是，大多數同學都是偷偷的出去，因為告假麻煩，所以，他們幾個有錢的人相邀上街，出門就不穿海青而穿長衫，如果買東西回來時就把手縮上來，而把東西藏在袖子裏。
當家師與知客師知道這些學生的花樣很多，所以，他們吃過飯也出去轉——去捉學生。學生看到他們來了，就躲在一堆，因為碰到他們必須要合掌，可是把手伸出來合掌，這些東西該怎麼辦呢？再說又是違規出去的，既沒有穿海青又沒有告假，而是偷偷出去的，那麼要躲又沒有隱密的地方好躲，所以就慌張成一堆，站在那兒手足無措，手要伸出來也不是，不伸出來也不是……！
當然，這免不了要受處罰，有時候罰得重，有時候罰得輕；到現在，想起那些同學被罰的尷尬相都還覺得很有趣！
當時，棲霞山有4位當家師，大當家就是月基法師，二當家覺明法師就是我們的教務主任，三當家是星雲法師的師父（庫房的當家師），四當家眉光法師是廣慈的師父，他是客堂的陪堂知客。這幾位當家就屬月基法師最好，很少找學生麻煩，其他3位當家比較嚴格，所以常處罰學生。
大實法師及合成法師是學生選出來作糾察和維那的；他們很同情學生，有時候明明知道學生偷偷跑出去了，可是都當作不知道，甚至學生回來也裝著沒看到，所以大家都喜歡他們。
出自《煮雲法師全集》第九冊
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