佛教徒不一定要吃素
我現在告訴諸位，信佛皈依，不一定要吃素，相反的，有些吃素多年的人，他們也不一定是佛教徒。
現在有些素食主義者，和那些世界素食會的諸公，他們絕不是為了信仰佛教而素食的；還有那些旁門左道者，他們專以吃素為號召，可是他們不是純正的佛教徒，甚至謗法罵僧，你能說這些吃素的人全是佛教徒嗎？
吃素是擴大同情心，愛人及物，初信佛皈依的人，並不一定非吃素不可，你們的環境與我們出家人不同，我們中國的出家比丘是嚴禁肉食的，但是，佛教對在家居士，從沒有非吃素不可的限制和規定，不但皈依不一定要吃素，就是受五戒也只有戒其「不殺生」而已。
我們研究本省吃素之風氣與來由，當正式佛教未傳入以前，早有所謂「在家佛教」之傳來，那就是先天大道和龍華、金幢，所謂「三教同一家」者即此之謂。他們以為我們是「空門」，因此，他們就以吃素為號召，有什麼吃長素、吃早素等名目很多，一切均以吃素代表佛教；例如舉行「皈依」時，先行調查是吃長素皈依，還是吃早素皈依，不吃素是不能皈依的。因此，皈依必定要吃素，吃素也就是皈依。
還有修行方面，也是以吃素時間多寡，來證明他（她）的道行深淺。不論你是什麼人，只要你吃素有年，就可以大收徒眾，吃素的老太婆，她可以作人天師表，為三皈本師。真是如應慈老法師所謂：「皈依佛、皈依法、皈依僧、皈依老太婆」了！
「你信佛有沒有吃素？」，「我還沒有。」
「沒有吃素又沒有皈依，趕快來皈依；即使不能吃長素也要吃早素，我吃長素幾十年了，你來皈依我。」因此，堂堂的佛教竟變成了「吃齋教」，而且已形成口號和稱呼，你看怪不怪？
本月十六日，我從鳳山趕來岡山參加心一法師的住持升座典禮，因為警悟寺我已經幾年未來，所以一下車就沿街問人：「請問這裡的警悟寺在那裡？」「嘸宰呀(不知道)！」
我再問：「警悟寺就是以前的警悟堂，就在這裡不遠，你們為什麼不知道呢？」「嘸宰呀！」
又是說不知道，真弄得我莫名其妙，我忽然靈機一動，馬上改口再問：「這裡有一間菜堂，是吃菜人住的，請問在那裡？」
這一下，他們也開悟了，馬上笑著答道：「唔！唔！菜騰（齋堂）宰呀！宰呀(知道)！」用手一指：「就在前面數步路。」真使我啼笑皆非，但是也無可奈何！
他們看見出家人，不論大人小孩都叫「吃菜人」，因此對男居士稱為菜友，對女居士稱為菜姑，佛堂稱菜堂。這種不正常現象，直至今天仍然流行在本省佛教信徒們的口中，難怪很多想信佛教而不敢進門參加者，都是為了「吃菜」二字而被障礙了。
出自《煮雲法師全集》第六冊
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